我亲自探访了德国的葡萄酒庄园,深入了解了它们背后的故事。德国葡萄酒的价值在于其独特性,它们要么被视为低俗的选择,要么成为世人仰慕的地球上寿命最长、价格最高的佳酿。这种二元化的态度让我感到不公平,但这并非我能改变的事实。在我的旅程中,我发现德国确实提供了一些令人难以置信的价值。
雷司令(Riesling)成了我探索之路上的焦点,因为它是德国葡萄酒界的一面旗帜,也是世界上最优秀葡萄酒代表之一。然而,人们往往忽略了雷司令这一宝贵品种,这可能源于对其魅力的误解,或许是因为消费者更倾向于其他类型如Pinot Grigio或Sauvignon Blanc。我注意到,即便是一些专家,如葡萄酒评论家、酿造师和侍酒师,对雷司令赞不绝口,普通消费者依然未能被其吸引。
此情此景,让我意识到雷司令仍旧是我们这个时代最有价值的一款葡萄酒,它以相对坦率的价格生产出高质量产品。这一点通过以下几款品质卓越且价格合理的葡萄酒得到了验证:
2019年产量的小麦香波利(Gewürztraminer)
2018年产量的地多拉(Grauburgunder)
2020年产量的大罗曼诺·普洛西科(Romanée Conti)
为了评估这些“最有价值”的故事,我采用了一个简单但直接的人民币计分法来衡量每一瓶葡萄 酒 的成本效益。此方法将每瓶分数除以价格得到一个称为“价值因子的”值,该因子越高,则该瓶次物值越大。当我们考虑单一年度时,我们发现那些拥有较高分数和较低价格的是真正值得推荐的一批。
尽管如此,这并不意味着所有其他年的产出都是不可靠或无效,而是我决定集中精力于那些特别突出的单一年度,以确保我们的推荐能够准确反映最佳选择给予读者正确信息。