导读 德国与价值的关系似有神秘之处——它的葡萄酒往往被视为低俗或是誉为寿命最长、价格最高的佳酿,鲜少中间立场。然而,这种看法既不公平也不基于事实。其实,德国葡萄酒提供了令人难以置信的价值,而这一切都围绕着雷司令(Riesling)展开。这不仅因为雷司令是德国葡萄酒的地标,也是世界上最出色的代表之一,但正因为如此,它未能得到足够的人尝试和评价。
雷司令面临的一个巨大挑战在于,它无法唤起普通消费者的兴趣。尽管全球许多葡萄酒评论家、酿造师、侍酒师以及自我推崇者都欣赏雷司令,但那些被Pinot Grigio或Sauvignon Blanc所吸引的消费者对其似乎毫无反应。这让人奇怪的是,即便如此,雷司令仍然是一款我们时代里最具价值的一款,以相对坦率的价格生产出优质佳酿——以下质量等级证明了这一点,我们即将揭示其中之细节。
那么,让我们开始这场探索“最值”的旅程吧。在我们的推荐标准算法中,我们采用了一种更直接的手段来衡量每一瓶葡萄酒:简单地将评分除以价格,就得到了一个名为价值因子的指标,该因子越高,意味着该产品越有价值。而这个值就是通过美元计算出来的积分,每一美元能带来的积分越多,那么该产品就越划算。
通常在编排榜单时,我们不会考虑年份因素,因为年份变化对总体评分影响较小。但由于某些年份对于某些葡萄酒来说至关重要,因此我们决定集中展示那些单一年份出品而获得最高评价的佳酿。这也许会给你一些意外惊喜,让你发现真正值得珍藏和享用的那几瓶特别年的德国美味。