在8月30日这一特殊的日子里，英国葡萄酒大师协会宣布了四位中国人成功通过世界葡萄酒大师（MW）所有阶段测试，他们是朱简、杜慕康、朱利安和赵凤仪。其中，朱简不仅成为这批考生中的一员，而且更是成为了世界葡萄酒大师阵营中首位真正的中国人。这一突破性成就被WBO团队第一时间报道，并对此进行了专访。
在接受WBO专访时，朱简表达了自己百感交集的情绪，他曾经是一名南京出生的学生，在美国读书并实习的小伙子。他的学习旅程起始于加州大学戴维斯分校的Viticulture and Enology硕士学位课程后，他开始在美国Napa Valley Wine Academy担任教职，同时也在国内龙凤美酒顾问工作。
面对未来工作计划的问题，朱简表示他毕业实习结束后，将回到国内，但他的工作地点将随着专业项目而变化。他还分享了自己如何接触到并喜欢上葡萄酒，以及为什么选择成为一名葡萄酒讲师，这份工作给他带来的乐趣和互动的人际关系使其感到满足。
谈及自己的学习历程，朱简提到了UC Davis提供的科学知识，以及在Cakebread和Hall两家知名酒庄获得的经验。他还特别提到了一群纳帕地区品酒小组成员，他们每周日进行模拟考试和主题品鉴，这些训练对于提升自己的品味至关重要。
关于考取世界葡萄wine 大师的诀窍，朱简强调不断学习以及与全世界各领域专家的交流最为关键。此外，他还提到了当初因为炒股收入支持自己完成品尝训练过程中的经历，这让他更加珍惜每一次机会，不放弃。
对于未来的规划，朱简表示将侧重于学术研究，如微生物学、酚类物化学等方面，并希望参与一些实验或科学项目，同时继续教授课程。同时，他认为中国葡萄酒教育行业已经发展到了领先水平，但仍需进一步完善其他方面如生产相关科学知识和市场销售经验等教育内容。
最后，对于年轻人加入葡萄酒考级或教育行业的事宜，朱简鼓励大家培养对葡萄 酒的情怀，并且认为学生发展永远是第一位要考虑的事情。在回答中国葡萰待增长乏力的市场问题时，他虽然没有具体建议，但强调了培养具有市场经验的人才对于行业发展至关重要。
