导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）一起踏上一段奇妙的葡萄酒征程，前往大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse）。这家历史悠久的酿酒厂自1974年起，一直以其独特风格和对传统葡萄园管理方式的创新精神著称。我们将深入了解他们最新推出的葡萄酒品种，以及他们是如何为迎接新的一季做准备。
总裁Eddie OKeefe谈到：“我的父亲最初创办了 Chateau Grand Traverse，从那时起，我们一直致力于更新我们的种植技术。春天，我们会在新地块种植长相思，这将是我们有史以来第一次尝试这一品种。我们对此感到非常兴奋。” Chateau Grand Traverse整个春天都在忙着重新栽培新的葡萄树和引入新品种。现在，他们正处于一个等待与观察阶段，直到那些美丽的长相思藤可以在品鉴室中展现出来。“通常需要四年时间，在地面上培育，或从技术角度来说，是第五年的初期，那时候你才开始收获经济价值。”Okeefe先生预测说，“也许2027年，你们就能体验到Chateau Grand Traverse第一批长相思。”
而就在您期待那一刻到来的时候，您可以尽情享受各种各样的雷司令或尝试即将装瓶、准备上市的最新年度葡萄酒。“去年的所有雷司令都表现出色，每一种均衡、酸甜适宜、果香浓郁。我相信2021年的版本同样令人满意。”他表示。此外，还有一款特别吸引人的产品——黑皮诺vin gris，它以桃红色的风味呈现，是该地区独有的特色之一。而对于全国樱桃节专属葡萄酒，他们计划今年6月初装瓶，7月初正式上市。
Chateau Grand Traverse 提供了一次真正从土地到玻璃杯的体验，让每个寻找不同口感的人都能找到自己的喜爱。在那里，有35至40款不同的风格让人探索，每一年都会带来新的惊喜和变化，使得每一次访问都是一次独特且令人难忘的情趣之旅。
