导读 本周的 Brewvine，我们将带您深入大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），跟随惠特尼·阿曼和摄影记者杰里米·埃里克森揭秘他们最新葡萄酒品种以及如何迎接新生长季节。这里是全新的故事，讲述了一个家族企业从70年代开始，逐渐更新老旧的葡萄园至今。在今年春天，他们终于开始种植一片全新的葡萄园，这是自创立以来的第一次选择。总裁Eddie OKeefe提到：“我们将种植一种名为长相思的新品种，对此我们感到非常兴奋。”这个春天，Chateau Grand Traverse在其葡萄园中播下了新的葡萄树和品种，现在只需耐心等待那些嫩绿色的藤蔓成熟。
“通常需要在地面上四年时间，或从技术角度来说，第五年才会收获经济价值，”OKeefe解释道，“所以可能在2027年，你们才能尝试Chateau Grand Traverse的长相思。”同时，您也可以享受各种雷司令或即将上市的最新年度风味。OKeefe预测去年的所有雷司令都表现出色，“我认为2021年的雷司令会非常棒。”
除了这些，还有一款特别引人注目的黑皮诺 vin gris，它是一款以桃红风格酿造而闻名，以其清新浓郁、独特风味赢得了众多粉丝。此外，他们还计划重新生产全国樱桃节专属葡萄酒，并计划于6月初装瓶，7月初上市。
Chateau Grand Traverse致力于提供真正从土壤到玻璃杯的体验，为每位爱好者提供各式各样的口味选择。“我们通常有35至40种不同风格的葡萄酒供大家探索，每个年份都是不同的，所以这里总有新鲜事物和变化，”他们表示。
