里斯特哈克的葡萄酒，同样以赤霞珠和梅洛这两种优质葡萄为基础，但不同于产酒村，这里的红酒因为缺乏一级庄的地位，其知名度相较波亚克等一流庄园要低一些。然而，这也使得里斯特哈克的葡萄酒在价格上显得格外诱人，甚至可能只需要支付同级别波亚克或其他区域产区的红酒价格的一半左右，从而提升了其性价比。这里的著名酒庄包括了如克拉克酒庄(Chateau Clarke)和福卡酒庄(Chateau Fourcas-Borie)等。
里斯特哈克所出产的葡萄酒，以其深邃而浓郁的色泽著称，同时它独特的香气中融合了丰富多彩的情感，其中包含着鲜艳色的水果、黑色水果以及甘甜且略带苦味的大蒜香气，以及柔和而迷人的香料风情，还有时不经意间会掠过一丝皮革味。这一切都贡献给了一种清新的口感，并且充满了完美均衡与丰富体积，让每一次品尝都是一次享受。在酿造过程中，赤霞珠赋予了这些佳酿丰富而细腻的情感，而梅洛则是它们浓郁芬芳与果实之美最直接源泉。偶尔还会加入少量长相思(Sauvignon Blanc)，这进一步增添了一抹清新与复杂性的花草香气，使整个体验更加绚烂多彩。
