里斯特哈克的葡萄酒同样是由赤霞珠和梅洛这两种优质葡萄精心调配而成，尽管它没有获得产酒村那样的顶级地位，但其独特风味和高品质使得这里的葡萄酒在市场上也颇受欢迎。与其他知名地区相比，里斯特哈克的名气可能不如波亚克等一级庄那么响亮，但其所生产的葡萄酒却以性价比高著称，有时甚至价格只有波亚克一半之低。
里斯特哈克地区有着众多知名酒庄，如克拉克酒庄（Chateau Clarke）和福卡酒庄（Chateau Fourcas-Borie），它们生产出的葡萄酒深色、复杂香气，其中包含了丰富的红色水果、黑色水果以及甘草香味，以及柔和但又强烈的情感元素——皮革味。口感既清新又平衡，体积充实而且具有极强的持久力，这使得这些葡萄酒非常适合长期陈酿。
不同比例混合赤霞珠和梅洛，是确保这类葡萄 酒拥有丰富口感与浓郁香气的一个关键因素。赤霞珠为这些佳酿带来了满意而自信的心情，而梅洛则为他们增添了一抹迷人的魅力，使得整体风格更加完美。而有时候，在精心挑选的情况下，还会加入少许长相思(Sauvignon Blanc)来增添更多清新的果香及诱人的香料元素，为整体氛围增加了一份生机与活力。
