里斯特哈克的葡萄酒，正如产酒村的杰作一样，由赤霞珠和梅洛这两种葡萄巧妙地融合而成。尽管它不在波亚克这样的一级庄的地位之下，但这里的佳酿同样令人瞩目。由于缺乏一级庄的光环，这里的葡萄酒往往被市场所低估，其价格通常只占同等级别波亚克或其他地区产区的十分之一左右，使得它们显得格外具有吸引力。
里斯特哈克旗下的知名酒庄包括了历史悠久且享誉盛名的克拉克酒庄（Chateau Clarke）和福卡酒庄（Chateau Fourcas-Borie）。这些葡萄酒以其深邃的颜色和复杂多层次的香气著称，其中包含了丰富的情感表达，如鲜红色的水果、黑紫色的水果以及甘甜而略带苦涩的情感，以及柔和却又迷人的香料与皮革味。口感上，它们展现出一种清新的活力，同时又保持着完美均衡，体积饱满而充实，并且具有强劲持久的地道风味，非常适宜长期陈酿。
这种由不同比例赤霞珠和梅洛调配制成的大师作品，前者赋予了这些佳酿丰富细腻的人文情怀，而后者则为其增添了一抹浓郁芬芳及自然果实般纯粹的情感。而有时，在精心设计中，还会加入一小部分优质长相思(Sauvignon Blanc)，以此来进一步提升这些佳酿中的花香与香草元素，让每一次品鉴都是一场愉悦的心灵旅程。
