百花盛开之时，正是喝白葡萄酒的好时光。白葡萄酒的颜色多呈现禾秆、金或果绿色，香味也多以花香、果香为主，在百花盛开、阳光和煦的春天里饮用可谓再合适不过。
尼尔森市场调研公司在2014年发布的一份研究报告称，最受美国葡萄酒消费者欢迎的五大品种依次为：霞多丽、赤霞珠、灰比诺、美乐、黑比诺。霞多丽排名第一！霖达利（Chardonnay）是当今最受欢迎的白葡萄品种之一，其魅力在于多姿的风格和强大的适应能力。
霖达利能够酿造出多种风格的葡萄酒，既能过橡木桶，也可不过橡木桶；既有酒体轻盈型，也有酒体饱满型；既有适合年轻时饮用的，也有适合陈年收藏的；另外，随着气候类型、土壤条件、酿造工艺等的不同，霖达利酿造出的葡萄酒的风味也相差甚远，复杂程度也各不相同。
由于霖达利的地位繁多，那么，对喜爱饮用白葡萄酒的人来说就变成了一个棘手的问题。了解一些有关霖达利品质和特点，就会使挑选这种尤物变得更加简单。
侍 酒 温度
霞 多 利 葡 萃 最 重 要 的 特 性 之 一 就 是 必 须 在 较 冷 的 环 境 下 服 务。
选 择 自 己 喜 爱 的 霞 多 利
决 定 自 己 喜 爱 何 种 霞 多 利 是 所 有 要 考 虑 的 因 素 中 最 重 要 的 一 项。
配 餐
霞 多 利 通 常 能够 很 好 地 与 不 同 类 型 食 物 搭配 佐 饮。口感越是均衡的霞多丽，就越能与贝类食品或意大利面搭配。此外，有较高水果香气量的话，还可以与鸡肉和鱼肉形成很好的搭配。
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