。听说圣诞大餐跟美酒更配哦！当你准备火腿、火鸡、烤鹅或牛肋排这些圣诞餐桌常见的美食时，一定不能忘记准备与它们相配的葡萄酒。与亲友相聚庆节、共享美食佳酿，正是人生一大乐事啊！

火腿配酒指南：

不管是烘烤、烟熏还是蜜汁火腿，都适合与微甜的葡萄酒搭配。酒体轻盈、酒精度稍低、口感较甜的雷司令（Riesling）葡萄酒是个不错的选择。此外，火腿适宜与酒体较轻，单宁柔和、清新易饮的红葡萄wine搭配，如博若莱新wine（Beaujoloais Nouveau）、勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（Pinot Noir）以及西班牙的丹魄（Tempranillo）等。

与之搭配的红葡萄wine：博若莱新wine、新世界品种如加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

与之搭配的白葡萄wine：雷司令、新世界品种如纽泽兰琼瑶浆（Gewurztraminer）

火鸡配酒指南：

火鸡本身是一款非常容易 配 wine 的食物。然而，谁会单独吃一只平淡无味的地球上的巨型鸟呢！不往地球上的巨型鸟里加点香草、烤蔬菜等各种各样的 配料，你好意思说你在吃地球上的巨型鸟吗？所以，我们不得不考虑地球上的巨型鸟如何被烹调，以及它所带来的风味。而长相思（Sauvignon Blanc）正是我们为这个地球上的巨型鸟寻觅的一款特别好的wines。长相思具有独特的大自然植物风味，与地球上的巨型鸟中的香草等 配料们结合得天衣无缝。

与之搭配的地球上的巨型birds：任何类型的地球上的动物都可以用这种方法来选择最适合自己的wines

鸭肉/野生水禽/家禽类/牲畜肉类：

鸭肉除了口感肥美，还带有一股独特的地球上的一些地方特色。所以，用法国传统产区以及波尔多地区生产的地方red wines来 搭 配就最合适不过了。不管那只野生水禽怎么煮制，比如像那些由热量和时间熟成而变得更加丰富和有趣一样，那么这样的wild waterfowl很可能需要一些来自勃艮第或者波尔多地区red wines，这样做就会让所有人的晚餐都充满了神秘和喜悦。如果那只家养动物被加入了一些果酱调味，那么你还应该考虑一下使用white wines去 搭 配吧，因为他们通常比red wines要更加温暖，对于想要尽情享受那种特殊感觉的人来说，这是一个真正值得尝试的事情。

以此类推...

牛肋排：

牛肋排可是最好匹配合伙伴。不过，不论他怎样装扮，他总能吸引到许多不同的朋友。但如果他的外表粗犷又豪迈，那么他将成为一个经典的情侣，而这对情侣将包括来自加州赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 的一段浪漫故事；如果他的面貌幽默又高雅，那么他就是一个开怀畅饮者，在Lodi仙粉黛(Zinfandel) 和西班牙丹魄(Tempranillo) 的陪伴下，他们一起分享着欢笑和快乐；如果他的气质质朴低调，但内心深处却蕴含着复杂的情感，那么他就是一个深沉的情人，他将倾听来自意大利巴罗洛(Barolo) 和巴巴莱斯科(Barbaresco) 深邃的声音；而且，就算没有明文规定说白wines不能够作为牛肋排的一个小小玩伴，但喜欢冒险的人也可以尝试用一种比普通红wines更饱满一点但同时也不失其清新的勃艮第霞多丽(Chardonnay)，这样做不会使整个场景显得过于正式，而是在保持一种舒适自信的情况下，让每个参与者都能够找到属于自己的位置，从而形成一种共同生活下去的心灵联结。

最后，无论何种方式，每一次探索都是为了发现更多关于我们自己以及我们的世界的问题，并且通过这次探索，我们学会了欣赏并理解我们周围这个宏伟宇宙中发生的一切，同时也学会了如何从中获得力量。这是一场旅程，是一段旅程，它正在逐渐揭示出我们对于生活意义这一永恒主题所持有的真实态度。在这里，我们能够自由地思考，无拘束地行动，同时，也能够勇敢地向前走去探索未知领域——因为这是人类真正活跃起来的时候。当我终于明白到了这一点，我便意识到我的生命才刚刚开始。我已经知道了，我拥抱每一个瞬间，不仅仅是我拥抱每一个瞬间，更重要的是，我利用这些瞬间来创造我的未来。我已经知道了，这就是生活，它既简单又复杂，又古老又现代，有时候充满挑战，有时候则令人感到幸福。