在圣诞节的喜庆氛围中，共享一顿精心准备的餐饮和美酒，是让这个特别日子更加难忘的方式之一。要想让这次聚会更加完美，不妨参考以下几种不同菜肴与葡萄酒的搭配建议。
首先，火腿作为圣诞节常见的一道菜肴，可以搭配微甜型葡萄酒，如雷司令或是轻质、单宁柔和的红葡萄酒，如博若莱新酒、勃艮第黑皮诺或者西班牙丹魄。这些口感清新的红葡萄酒能够很好地提升火腿的风味。
其次，火鸡虽然本身就容易搭配，但为了使它更上乘，你可以加入各种香草和烤蔬菜作为配料。当选择白葡萄酒时，长相思是一款非常适合这种场合，因为它带有独特的草本植物风味，与火鸡中的香草等配料十分吻合。如果你更喜欢红葡萄酒，那么黑皮诺、仙粉黛、西拉或者博若莱新都能是不错选择。
对于烤鸭肉，这种带有野味且口感肥美的食材，最适合搭配法国产区红葡萄 wine，如勃艮第、波尔多或罗讷河谷地区出品的佳酿。而如果鸭肉是用果酱调味，那么琼瑶浆、雷司令或者苏玳这样的白甜葡萄 wine将是一个不错的人选。
最后，对于牛排来说，无论是什么样的风格，它们都能找到自己的“老相好”。加州赤霞珠、日本佳美娜以及意大利巴罗洛和巴巴莱斯科都是牛排的大侠。而如果你愿意尝试一些冒险性的组合，也许勃艮第霞多丽对牛排来说也不是一个坏选择。
在进行餐桌上的每一次尝试时，都请记住除了考虑口味之外，还要关注食物的手感以及所用的调料，以确保每一口都是完美无瑕。
