导读：Ardbeg单一麦芽威士忌，源自苏格兰艾莱岛南岸的这款Fon Fhòid系列，是一系列前所未有的实验中最新的奇迹。故事始于2014年，当时，由创意大师Bill Lumsden博士和前酿酒厂经理Mickey Heads(现已退休)带领的团队，采取了一种极其独特的方法，将两个已经成熟的Ardbeg酒桶深埋在泥炭沼泽之中，这个过程是通过燃烧泥炭烟来干燥发芽的大麦，以赋予威士忌其独特香气。他们想知道这种极端条件如何影响威士忌进一步成熟？
“这个项目最初是在一次新产品研讨会上提出的，”Lumsden解释道，“我们通常把想法分为三类：简单容易实现、有趣但可能复杂，以及那些看似疯狂几乎不可能做到的。”他继续说：“我们认为阿尔贝格来自泥炭，所以为什么不将它放回泥炭中看看会发生什么？”
这些酒桶经过二次灌装后，被埋在地下两年零十个月，然后再次被挖出并返回仓库。Lumsden发现这个实验对威士忌产生了深远而不可预测的影响。他原本计划让它们在地下五年，但很快意识到这一点太过冒险，因此在三年之后决定检查一下结果。
令人惊喜的是，这些木桶仍然保持完好无损。最终，他们得到了一个“具有独特的地面味、苔藓味和蜡质、独特草本味和油腻香气”的威士忌。这款限量版共有456瓶，在东部时间4月19日上午10点开始销售，与数字平台Blockbar.com合作，每个NFT都对应一个实体瓶子，可以通过数字版本换取实体版本。
品鉴笔记：45.5% ABV，从蜡质到咸味，再转变为黑麦面包风味，并带有一丝甜蜜与烟熏混合口感，同时留有丰富油腻涂层，伴随着阿尔贝格经典的地面辛辣风情。这是一次真正探索性的旅程，让人们体验到最原始且天然的一种美妙。在有限的人手里，每一滴都是宝贵财富，不仅因为它稀缺，更因为它承载了无数故事和秘密。
