作为里涅酒庄的主人,凯伦(Kellen)在法国勃艮第(Burgundy)产区经营着这片土地。酒庄由她的父亲休伯特(Hubert)和她自己,以及两个孩子共同管理。休伯特退休后,他的儿子罗曼(Romain)接手了酒庄,并与父母一起工作。但罗曼年轻时就离开人世,留下了一个无人领袖的家庭企业。在家人的意见分歧中,凯伦坚持要按照罗曼的愿望继续经营,并最终赢得了大家的同意。
经过一段时间的磨合,休伯特成功收回失去的地产,生意逐渐好转。现在凯伦每年都能获得葡萄园三分之一的收成。她与他人合作,以保持高质量的葡萄酒生产。2006年,她将酒庄重新命名为我们今天所知的大名——里涅酒庄。
长期以来,这里的葡萄酒以其品质闻名于世。罗曼在他的酿造技术上做出了创新,比如延长发酵前浸皮时间,这种方法后来被许多酿造师效仿。他认为这个阶段萃取出来的一些物质比发酵期间要好。这通常是一个15到20天长的话过程,现在凯伦则选择在水泥槽上盖上盖子进行发酵。
装瓶前,这些葡萄酒会进入橡木桶进行熟成,而熟成时间则取决于葡萄园等级。这是里涅酒庄持续成功的一个关键因素,它不仅保留了传统,还不断地改进以适应新的挑战和趋势。如果你对法国葡萄酒感兴趣,不妨尝试一下里涅 酒庄 的产品,或许你会发现这些精心制作的小珠宝能够带给你的独特体验。