门夫勒-莱斯图尔
门夫勒-莱斯图尔是波尔多地区最著名的葡萄品种之一,主要用于制作左岸的豪华级别和上等级别红酒。这种葡萄在其丰富而复杂的香气中展现了典型的黑果和烟熏木风味,同时保留了柔顺细腻的地中海酸性,这使得门夫勒-莱斯图尔成为制作者们梦寐以求的一种高质量原料。它能够为红酒提供深沉、坚实而又持久的结构,并在口感层面带来出色的长尾。
卡贝纳·索瓦尼奥
卡贝纳·索瓦尼奥是一种与门夫勒并行使用于右岸区块内较为贫瘠土壤上的另一种优质品种。这两者的结合不仅增强了混合物中的果香成分,还提高了整体口感的均衡性。在卡贝纳·索瓦尼奥方面,它为红酒注入了一股清新的草本气息,增加了点缀性的酸度,同时保持着一贯的地中海风情,使得这款波尔多红酒更加立体化。
墨洛克
墨洛克(Merlot)是一种因其柔软而适应性强被广泛采用的品种,在世界范围内都有大量栽培。但在波尔多地区,尤其是在右岸,它扮演着一种平衡剂角色,对抗其他更具厚重和刺激性的品种,如辛巴特(Cabernet Sauvignon)的力量。墨洛克通过它温暖、甜润的地道气息,为整个混合物带来了一丝轻松愉悦,让波尔多大师们能将复杂微妙的情感转化成令人难忘的情境。
贝诺娜
贝诺娜(Bourgeois)虽然不是传统意义上的重要品种,但却是许多小型生产商推崇的一员。它通常会被用作混酿材料,与其他更多知名产品如辛巴特或卡贝纳搭配,以此打造出独特且有吸引力的瓶装作品。在经历过专业处理后,这些来自不同单株园地的小量输出,不但保持了当地土壤特色,更进一步提升了那份天然纯粹与地方色彩。
辛巴德拉科什
辛巴德拉科什(Saint-Émilion Grand Cru Classé)则是指那些位于圣埃米利翁附近一个历史悠久但严格限额的小村庄内,其所产出的高端合法产区美酒。不论是哪个年份,每一瓶辛巴德拉科什都承载着无数故事,从古老教堂到现代酿造工艺,都融入其中,形成独树一帜的人文景观。而这些珍贵的大师级别美食,用它们温暖而神秘的手法触及每一次尝试者的心灵深处。