春意盎然，Lynmar Estate推出庄园配对迎接新季节
随着春天的到来和新季节的到来以及当地食材的丰富，Lynmar Estate 很高兴地推出 Estate Pairing，这是其位于俄罗斯田园风光的品酒室的新美食。河谷。以 Quail Hill Vineyard 的风景为背景，季节性菜单体现了业主 Lynn 和 Anisya Fritz 创造感官体验的愿景，融合了庄园郁郁葱葱的花园、世界级的黑比诺和霞多丽以及精致的美食。 由庄园大厨大卫弗雷克斯精心打造，体验包括四种咸味搭配，与酒庄备受赞誉的葡萄酒相得益彰，同时展示时令庄园食材，当地供应商以及食品与葡萄酒之间的结合。新的 Estate Pairing 在周四至周日上午 11 点和下午 2 点开放，最多可容纳四人，价格为每人 165 美元或葡萄酒俱乐部会员每人 145 美元。 Lynmar Estate 烹饪计划仍然是最具区域特色的计划之一 索诺玛县周到的美食美酒之旅。在深信忠于土地价值观驱使下，主厨 Frakes 与 Lynn 和 Anisya Fritz 以及 Lynmar 的首席园丁 Justino Rosales 和农业团队携手合作。其结果是一场捕捉庄园农业生态之旅，同时提升了葡萄酒风味和质地。在经历了一段漫长而有些沉寂冬天之后，我们团队重新焕发活力，在厨房和花园中找到灵感。这次春季 Estates Pairing 是我们努力确保每一次季节性的烹饪体验都代表这片土地提供的事物，因为它与食物和葡萄酒有关。 菜单包括莓果牛膝草、大蒜、血橙子、细香葱、香菜、花卉、大蒜、柠檬叶薄荷等来自农场种植材料，以及来自具有相同农业道德当地供应商非农场材料。此外，还有一个简洁品尝选项，以符合 Lynmar 背后的烹饪意图，让客人们在他们葡萄酒之旅中添加“时间供给”，如手工奶酪三重奏(35 美元)、奶酪熟肉(50 美元) ) 和/或 Skazka Osetra 鱼子酱配 Bellwether Farms 鲜奶油自制薯片(135 美元)。
