随着春天的到来，Lynmar Estate推出了庄园配对活动，为我们带来了一个全新的美食体验。这个位于俄罗斯田园风光中的品酒室，以Quail Hill Vineyard的独特风景为背景，提供了一场融合了自然之美、世界级葡萄酒和精致菜肴的感官盛宴。
主厨大卫·弗雷克斯精心打造的体验包括四种咸味搭配，与Lynmar Estate备受赞誉的葡萄酒相得益彰。这些搭配不仅展示了当地时令食材，也展现了与供应商合作以及食品与葡萄酒之间完美结合的结果。
Estate Pairing于周四至周日上午11点和下午2点开放，每次体验可容纳四人，价格为165美元或每人145美元（适用于葡萄酒俱乐部会员）。 Lynmar Estate烹饪计划以其深植于土地价值观而著称，其团队成员包括首席园丁Justino Rosales及农业团队，他们共同创造了一场捕捉庄园农业生态美食之旅，同时提升了葡萄酒风味和质地。
菜单中包含了来自庄园种植的一系列食材，如茴香牛膝草、月桂树、血橙等，以及来自具有相同农业道德的地方供应商的一些非庄园食材。 Lynmar Estate2023年春季庄园配对菜单包括起泡桃红暖有机爆米花、大黄茴香牛膝草盐等多样化选项，每一道菜都充分展现出从农场到餐桌的烹饪理念。
除了正规餐点，还可以选择添加“季节性供应”，如手工奶酪三重奏、奶酪和熟肉盘子以及Skazka Osetra鱼子酱配Bellwether Farms鲜奶油和自制薯片，这些额外选项将进一步丰富您的品尝体验。在这份春意盎然的大型庆祝活动中，您不仅能享受到高质量的手工制作食品，更能亲身体会到Lynmar Estate对新鲜本土产品无限热爱的心情。
