我有了解过法国的酒庄文化。以下是关于茱丽叶酒庄的介绍,如果你对此感兴趣,可以跟随我的脚步去探索它。
茱丽叶酒庄历史
茱丽叶酒庄酿造葡萄酒的历史已经超过了100年,它是法国罗纳河谷较为古老的酒庄之一。在1865年,农艺师茱丽叶-马赛丽购买了第一片葡萄园。如今,这片土地虽然不大,但却极具价值。茱丽叶酒庄对于追求品质wine细节非常到位,能够最大程度地利用闻名世界且盛产高品质葡萄酒的罗纳河谷优良风土特征。同时,采用古老工艺来酿制真正艺术之wine。这一理念体现在亚历山大-马赛利身上,他深受贾科莫·普契尼、朱塞佩·威尔第及儒勒·马斯内等歌剧巨匠影响。
家族传承
亚历山大的祖父曾在1936年获得马赛音乐学院一等奖,并将这一荣誉传给了他的孙子皮埃尔,而皮埃尔又将其传递给自己的儿子,如今亚历山大-马赛利在全球各大舞台上演唱男高音(如罗马、蒙特卡洛、鹿特丹),与未婚妻西蒙共享相同底蕴和严谨精神,他们致力于培养“艺术之wine”。
酿造工艺
在葡萄酒生产方面,茱丽叶 酒庄高度尊重环境并延续古老酿造技术。当葡萄达到成熟时,通过人工采摘只选取合格果粒并清除所有枝叶。此后,将这些合格果粒放入小容量的桶中进行发酵,以改善自然化学反应,从而使得出产的葡萄酒更优质。此外,每种不同品种或来自不同生长区域的葡萄都独立分开酿造,以实现最佳效果。
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