新一代葡萄酒爱好者在考虑购买波特酒时,往往会因为其价格而犹豫不决,但一个事实是无需争议的——它确实在性与价值上同样物超所值。虽然波特酒的价格通常比其他类型的葡萄酒高出一筹,但这种情况并非绝对,而且,无论如何,这些额外成本都可以通过考察其昂贵且耗时的生产过程来得到证明。从欧洲最古老的葡萄酒产区之一(它于1756年被官方认定为一个独立产区,并在同一年,22岁的乔治·华盛顿为英国参战)到运输、添加以停止发酵之前的一次中途添加,以至于储存(Vintage Port大约两年的时间)以及更高酒精含量带来的额外税收,这些环节都增加了波特酒制作过程中的成本。但正是这些额外开支也是人们钟爱波特酒的一个原因。浓郁且丰富多彩风味,以及强化后的几乎无限发展潜力,是吸引葡萄酒爱好者的重要因素。而这一趋势正在增长。在2005年经历滑坡之后,在过去十年里,由于越来越多的人沉迷于其魅力,港口数量再次增长。毫无疑问,它是全球销量和利润最高的加强型葡萄酒之一,其家乡马德拉岛也有着热情拥护者,但在加强型葡萄酒领域,波特享有先行之地。在我们的数据库中,没有任何其他类型或风格能够与搜索或列出的报价数量相提并论。
因此,让我们探索一下价值的问题。一看,那下面的列表似乎不是直接宣扬波特作为价值象征的地位,但它们都是关于上下文讨论。这份名单上的每一款品质卓越且耐久极佳,使它们成为许多餐饮风格和收藏家眼中的首选,即使最初投资可能显得昂贵一些。在Wine-Searcher,我们有一套算法用于排名我们最有价值的葡萄 酒,但是这可能会令人困惑,并不总是与人们认为“价值”的概念保持一致。当我们编制此系列最具价值故事时,我们使用一种更加直接点对美元比率来简化“物有所值”的概念。简单地将综合评论分数除以价格给出了一个评估因子,而这个因子的高度表明该产品具有更高的每美元回报率——即每个评价点代表更多金钱。此评估标准适用于所有商品,每种商品都至少获得91分。
通常,当我们运行最佳列表时,不考虑具体年份;然而,由于不同年份对结果影响巨大,我们专注于单独某个年份以获取最佳价值排名。在Wine-Searcher平台上的最佳入门级别Port:
Coimbra de Mattos Valriz Yellow Oloroso Port 2011 - $9.40
Burmester Colheita Porto 2016 - $4.00
Wine Soul Pintas Vintage Port 2017 - $1.37
Wine Soul Pintas Vintage Port 2011 - $1.27
Cockburn's Colheita Porto 2016 - $1.27
Ferreira Late Bottled Vintage Porto 2016 - $1,19
7, Quinta do Vesuvio Single Quinta Vintage Porto (all vintages) - average price of around$10 to$88
特别值得注意的是,该清单上的第七款品质为94分,其全球平均零售价仅为10美元,因此它成为了整个系列中发现的一个最大赢家。此评分来自Jancis Robinson,因此拥有一定重量。此外,与上一次发布此类列表相比,此次列表包括了一项变化:Quinta do Noval没有再次出现,而Quinta do Vesuvio又增加了一个新的年代,Wine Soul也首次亮相。此外,与去年的榜单相比,本届榜单展示了更广泛、更具包容性的价格范围,从10美元到88美元不等。不仅如此,这些质量顶级但实际上变得更加经济实惠的事实,再度证实这是个奇迹般时代。