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茱丽叶酒庄回顾中国葡萄酒酿造历史的自然之旅

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我知道法国的酒庄文化有多么丰富。今天,我要跟大家分享的是一个叫茱丽叶酒庄的故事,它在法国罗纳河谷有着超过100年的葡萄酒酿造历史,是一家非常古老且著名的酒庄。

1865年,一个叫茱丽叶-马赛丽的农艺师买下了第一片葡萄园,从此开始了茱丽叶酒庄的一段传奇历程。尽管现在这片土地不大,但它却拥有极高的地理优势和优质的土壤条件,这使得这里能够生产出世界闻名的高品质葡萄酒。

茱丽叶酒庄以追求品质而著称,它对每一步酿造过程都十分讲究,每一步操作都旨在最大限度地利用罗纳河谷独特的地理环境和气候条件。这份对细节严谨的态度也体现在其采用传统工艺来酿制出真正艺术性的葡萄酒上。

亚历山大-马赛丽家族是这个故事中的关键人物,他家的祖先曾获得过重要音乐奖项,并将这一遗产传给子孙后代。亚历山大的父亲皮埃尔也是位音乐人,他把这一传统又带到了儿子身上,而今,亚历山大在全世界各个顶级舞台上演唱男高音,与他的未婚妻西蒙共同致力于创造“艺术之酒”。

当我们谈到葡萄wine 的酿造时,茱丽叶 酒庄始终坚持尊重自然并保留古老技艺。在成熟期满时,他们会手工采摘,不选择任何不合格果粒,只选取最佳果实进行处理。此外,他们还使用小容量木桶进行发酵,这种方式可以提升产品质量,因为科学研究表明,小容量桶能促进自然化学反应。而不同品种及来自不同地区的小麦都会独立分开进行发酵,以确保每一款产品都是最完美无瑕状态下的作品。

关于茱丽叶 酒庄文化,我们就说到这里了,对于那些渴望了解更多的人们,可以通过扫描二维码获取更详尽信息。

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