德克萨斯州的狭长地带，不仅以其石油井架、广阔农田和滚动风草的壮观景致著称，更在葡萄酒产业上展现出独特魅力。该地区，占地约41,214平方英里，是得克萨斯高原美酒产区（Texas High Plains AVA）的所在地。这片土地得名于19世纪妥协案，其解决了当时关于土地争议的问题。在德克萨斯州八个官方美酒产区中，中部山脉美酒产区因其葡萄酒旅游吸引了众多游客，而这里的酿造厂和品鉴室尤为集中。尽管如此，这片高原却拥有该州三分之二以上的葡萄园，使其成为得克萨斯葡萄栽培的中心，并被认为是现代得克萨斯葡萄酒工业发展的一个起点。自1960年代后期以来，该地区便开始了实验性葡萄园种植工作，其中包括由得克萨斯理工大学研究人员罗伯特·里德和林肯·麦金尼逊在拉伯克市进行的一项试验性种植项目。随着这一成功，1976年成立了Llano Estacado Winery，它至今仍然是该州最大的生产商之一。而直到1993年，该地区才正式获得了AVAs的地位，以此来标识它作为一个单一的地理区域，其产品质量得到认可。此外，该区域还贡献了超过80% 的国家葡萄产量，为许多本土酿造者提供了一大批优质材料，使其成为了德克萨斯州重要的水果来源。
