,体验波雅克梅多克一级酒庄的魅力。木桐酒庄,这片土地最早被称为“Motte”,意为土坡,是“木桐”(Mouton)的词源。1720年,约瑟夫•布莱开辟葡萄园,并确定了木桐的领地权。在这里,每年春季,我都会亲手挑选最优质的赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多进行精心种植与管理。
这块位于法国波尔多梅多克产区的土地是我家族世代守护的宝库。我父亲菲利普男爵曾在1922年10月22日正式入主这个地方,他不仅提升了这里的地位,还改善了环境设施以及酿酒技术,使得木桐成为世界级别的名庄之一。
每当我走进这片葡萄园,就能感受到历史与传统交织在一起。我可以看到那些树龄45年的老橡树,它们见证了罗斯柴尔德家族对这片土地无尽承诺和热爱。我也知道,无论是哪个时节,只要有正确的人类触动,这些葡萄会释放出独特而迷人的香气。
我深知,作为一个拥有着如此珍贵资产的人,每一次采摘都是对这些宝贵果实的一次致敬。而当这些葡萄成熟后,我们会用人工方式选择性采摘,以确保只有最完美的果实进入我们的酿造过程。在酿造方面,我们坚持使用橡木发酵桶,让每一瓶都充满我们对传统与现代融合的尊重。
如今,我继续父亲留下的脚步,不断扩展业务,同时也在国际市场上寻求新的机会。我相信,只要我们保持对这份遗产的敬畏之心,以及不断探索新方法,那么未来定将属于我们。这就是我的庄园——一个充满传奇故事的地方,也是我永恒的情感寄托所在。