阿尔萨斯，横跨法国与德国边境的这片葡萄酒之地，以其独特的白葡萄酒闻名于世，它是少数凭借陈年白葡萄酒而获得声誉的产区之一。这里不仅是欧洲生物动力葡萄酒产区的领军者，而且在全球范围内也享有盛誉。位于法国东北部，这片土地面积相当于芝加哥，其生产的近九成为白葡萄酒，主要以品种如白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺为主。这对于追求健康生活方式的人来说，阿尔萨斯“绿色清洁”系列葡萄酒无疑是一个亮点。阿尔萨斯在采用有机和生物动力酿造技术方面，是一位早期先驱者。在其38,000英亩的园地中，有三分之五已经获得了有机认证或正在转型过程中。此外，在2021年，该地区共有109家获得生物动力认证的大庄园，这占到了总数中的3.3%。
今年9月，Vins dAlsace将举办名为“Alsace Rocks”的促销活动，一场持续一个月的盛会，将在日本成功举行，并旨在向亚洲城市精明消费者展示为什么阿尔萨斯葡萄酒值得重视。这片多样化的地理环境，由天然岩石构成，以及来自八种母岩质土壤类型（包括火山岩、石灰岩和粘土），使得阿尔萨斯成为世界上地质最多样化的地方之一。
这里以其顶尖级别的白葡萄酒著称，其中七个主要品种分别是：干雷司令、泥土灰比诺、高雅清爽的一款白比诺、中等辛辣度的一款琼瑶浆、一款优雅细腻黑比诺、一款香气丰富马斯喀特以及一款精致细腻西尔瓦纳。而这一带宽10英里长80英里的区域，因位于孚日山脉与莱茵河之间，不受西风雨侵袭，被认为是法国最干燥的地方之一，这些条件实际上减轻了疾病压力，为有机和生物动力农业提供了坚实基础。
