我在拉菲特卡尔斯特古堡，这里是由皮埃尔·巴第拉克子爵（Viscount Pierre Padirac）所拥有的一家梅多克中级酒庄，位于法国波尔多地区的圣埃斯泰夫产区。每年我们会生产大约100,000瓶红葡萄酒，覆盖了30公顷的红葡萄种植面积，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）各占一定比例。
赤霞珠是我们的主要葡萄品种，占比55%，其次是梅洛占40%，味而多则为5%。这些葡萄树平均树龄为30年，我们使用砾石土壤作为栽培基底。这里的所有操作都追求精准和专业，从机器采摘到发酵，每一步都是为了确保最终产品的质量。
我可以自豪地说，我们已经连续几十年保持着高水平的产量，并且2012年被评选为中级酒庄联盟中的成员。这份荣誉证明了我们对传统与创新双重追求以及不懈努力。在这里，你可以体验到一个梦幻般庄园的人物故事，而我，就是其中的一个角色，一同守护着这片土地上醉人的美景和优雅的葡萄酒文化。
