酒庄的掌舵者是马尔科与弗兰西斯卡，他们在意大利威尼托的葡萄丰饶地带经营着一片名为洛卡酒庄（Roccolo Grassi）的精心打理的小型家族葡萄园。这里的一片32公顷土地，每年都会孕育出约4万瓶精致的红酒。布鲁诺•萨托利先生是这家传奇酒庄的创始人，他将酿造艺术传递给了他的子女们，马尔科和弗兰西斯卡。在接手后，这对年轻夫妇不仅保留了父亲留下的传统，还勇于革新，以提升整个酿造过程。
他们深知高品质红酒的制作是一个细腻而复杂的艺术，不惜投入极大的热情和专业知识去完善每一步，从选用最适宜的地理位置种植优质葡萄，再到精心挑选合适时机采摘，以及最后在专门设计的人工温室中进行耐心酝藏。马尔科和弗兰西斯卡对于每一个步骤都有着自己的独特见解，并且通过不断尝试与实践来推动创新，确保每一瓶出炉后的红酒都能展现出它们对这一古老技艺无尽敬畏之情。
洛卡酒庄虽然规模小，但它以其非凡的才华、对质量追求以及对传统与创新结合的坚持赢得了国内外批评家的高度评价。这家小巧却充满活力的家族企业，在当今竞争激烈的大众市场中凸显出了其独特魅力，让那些寻找真正味蕾上的享受的人感受到了一丝醇厚、深邃的情感体验。
