阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒梦想之地，是那些以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名的少数几个葡萄酒产区之一。它是欧洲最著名的生物动力葡萄酒产区，以其独特的地理位置和丰富多样的风土而闻名。位于法国东北部，这片土地面积相当于芝加哥大部分，它生产的大约89% 的葡萄酒是白葡萄酒，其中主导品种包括白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺。但对于追求健康生活方式的人来说，阿尔萨斯的“绿色清洁”系列可能是它们最大的吸引点。这片土地自从成为采用有机和生物动力的先驱者以来，便一直在推广一种更加环保且对环境友好的酿造方法。其中，大约35% 的其38,000英亩的葡萄园获得了有机认证或正在转型。在2021年，该地区共有109家获得了生物动力认证的事业单位，这占到该地区总生产商数量的3.3%，使得阿尔萨斯成为了法国乃至欧洲率先采取这一做法的地方。此外，在今年9月，该区域将首次举办名为“Alsace Rocks”的一个月长促销活动，以此说服亚洲城市中细致挑剔消费者的阿尔萨斯葡萄酒值得重视。
这片10英里宽、80英里的土地因位于孚日山脉与莱茵河之间，受到了西风雨暴雨侵袭较小，因此被认为是法国最干旱的一个区域。这实际上意味着疾病压力相对较低，为有机和生物动力农业提供了良好的基础。而这片多样化的地形和土壤，也让阿尔萨斯成为世界上地质多样性最高的一些地方之一，其中包括13种不同的母岩土壤类型，从火山岩到石灰岩，再到粘土等。
主要以其世界级白葡萄酒著称，拥有七个主要品种：干雷司令、泥土灰比诺、清爽可口的白比诺、辛辣果香浓郁的琼瑶浆、高雅优雅无匹的是黑比诺、新鲜芳香的是马斯喀特以及精致细腻的是西尔瓦纳。
