在这片古老而神秘的土地上，莎邦霓酒庄以其独特的魅力吸引着众多葡萄酒爱好者。这里是米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三姐妹共同经营的地方，他们都是该酒庄的主人。教皇新堡，这个产地，就像一本充满历史和传统的书籍，每一页都记录着这个家族从1912年尤金·马雷买下这片土地开始，一直到今天。
每年夏天，罗讷河谷的大阳光照耀着这里，日照时间达到了令人惊叹的2,800小时。这不仅让葡萄成熟得快，而且也赋予了它们独有的风味。在这里，你可以找到大大小小的鹅卵石，以及由砂质红黏土组成的地面，这些都为葡萄提供了最理想的生长环境。
随着时间流逝，莎邦霓酒庄经历了许多变化，但核心始终保持不变——对品质无比追求。在2004年，米歇尔、卡洛琳和维罗妮卡一起接管了这家家族企业，并将其推向新的高度。他们致力于生产出既有传统又创新感十足的葡萄酒，每一瓶都讲述着一个故事，每一滴都承载着汗水与热情。
为了实现这一目标，他们正在逐步转换为有机农业耕作方式。他们放弃使用化肥、除草剂和杀虫剂，而是通过规律性地耕作及除草来保护土壤健康。此外，他们还减少使用硫酸铜，以确保只有健康且成熟才收获那些优质葡萄。
当你走进莎邦霓酒庄，那种古老而宁静的气息会立即抓住你的心房。你可以品尝到各种各样的葡萄，如歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）以及其他几种精选品种。而这些，都源自于这个家族多年的努力与坚持，不断完善自己的酿造技艺，最终创造出令人难忘的一系列优质红白两用葡萄酒。
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