我,米歇尔·马雷,带领着家族的第三代成员——我的两个女儿卡洛琳和维罗妮卡,一起管理著位于法国罗讷河谷的教皇新堡地区,我们的酒庄——莎邦霓酒庄。这里拥有27公顷红葡萄园,每年生产70,000瓶精美葡萄酒,其中神索占2%,歌海娜68%,慕合怀特10%,西拉19%,其他品种占1%。我们的土壤是由石英石和砂质红黏土组成,这里充满了鹅卵石,为我们的葡萄提供了理想的生长环境。
1912年,我曾祖父尤金·马雷为爱而购置了这片土地,并在那一年,他的妻子诞下我们家中的第二个女儿。我父亲费南多后来继承了这片土地,当他有了我时,他对酒庄进行了一系列扩建,以确保它能够持续繁荣。在他的努力下,我们家的酿酒师也赢得了更多声誉。
随着时间的流逝,通过家族成员之间传递的手艺和知识,我、我的妹妹们,以及整个团队致力于保持这个传统,并不断创新以适应时代变化。2004年,我与我的两个女儿成为莎邦霓酒庄的所有者之一。我负责行政管理,而维罗妮卡则从2009年开始参与到商业运营和工艺方面的事情中。
为了将我们的产品提升至更高水平,我们计划在2012年的三年内转变为有机农业耕作方式。这意味着我们将放弃使用化肥、除草剂和杀虫剂,而是采用更加环保、高效的地面处理方法。此外,我们还会减少使用硫酸铜,只有通过严格控制条件下的劳动才能让我们的葡萄成熟并获得最佳质量。
每一批优质葡萄都讲述着属于自己的故事,每一滴液体都蕴含着我们丰富的情感以及对历史与传统不懈追求。