在法国罗讷河谷的教皇新堡地区，莎邦霓酒庄（Domaine de la Charbonniere）是由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三人共同继承的家族企业。每年，他们将精心打理的27公顷红葡萄园中产出70,000瓶高品质红葡萄酒。这片土地上，神索（Cinsault）占比2%，歌海娜（Grenache）占68%，慕合怀特（Mourvedre）占10%，西拉（Syrah）占19%，其他品种则占1%。土壤类型主要是石英石和砂质红黏土，这些天然条件为葡萄成熟提供了理想的环境。
1912年，尤金·马雷以其爱妻之名购得这片土地，并在同一年迎来了他的女儿。随后，酒庄由费南多·马雷继承，他在儿子米歇尔出生时对酒庄进行扩建，使其成为一个闻名遐迩的地方。此外，还有饱满的酿酒师为该地赢得了更多声誉。
2004年，米歇尔与两个女儿——卡洛琳和维罗妮卡一起成为了莎邦霓酒庄的拥有者。今天，这家传统工艺手法坚持不懈的地中海葡萄园，不仅生产优质白葡萄酒，也致力于将所有农作物转变为有机农业耕作方式，以保护自然资源并提高产品质量。
他们还计划过渡至无害、可持续发展的人类生活方式，无论是在使用化肥、除草剂或杀虫剂方面，都会尽量减少。在采摘期间，他们会确保只收获最健康且完全成熟的果实，从而保证每一瓶出口都能达到最高标准。此外，他们也始终关注改善并保护当地社区和自然环境，同时保持传统与现代技术之间平衡，以创造独一无二又令人难忘的一系列美味佳肴。
