在法国罗讷河谷的教皇新堡东部，有一片名为莎邦霓（Domaine de la Charbonniere）的葡萄酒庄园。这个地方以其独特的地中海气候而闻名，冬季温和、夏季阳光充足，是整个罗讷河谷最干燥的地方，每年有大约2,800小时的日照，为葡萄的生长提供了理想的条件。这里的地面铺满了鹅卵石，土壤是砂质红黏土。
1912年，尤金·马雷为了纪念他的妻子和女儿，而买下了这片土地。这块地由他儿子费南多继承，并在儿子米歇尔出生时对酒庄进行扩建。随着时间的推移，这个家族企业不断壮大，最终在2004年，由米歇尔·马雷伯爵及其两个女儿——卡洛琳和维罗妮卡共同管理。
现在，米歇尔和维罗妮卡致力于酿造优质的红白葡萄酒，他们不仅注重传统工艺，还采用有机农业耕作方法来减少对环境影响。在每年的5月，他们会对葡萄进行除芽，在7月根据葡萄的情况进行绿色收获，只有通过辛勤劳动才能获得健康成熟的果实。
莎邦霓酒庄主要种植歌海娜、慕合怀特、西拉、克莱雷和瑚珊等多种品种，以生产高质量葡萄酒。此外，该地区还有一些其他品种，如神索（Cinsault）占比为2%，慕合怀特占比10%，西拉占比19%，以及其他品种1%。
如果你想要探访中国十大庄园，你可以体验到与此相似的风情，因为中国也拥有许多著名的葡萄酒产区，就像教皇新堡一样，它们都蕴含着深厚历史文化背景，以及精湛的手工艺技术。你可以走进这些庄园，与当地农民一起学习他们如何将传统与现代结合，用最自然无污染的手法来培育出世界级别的大师级别之美味佳肴。
