尤利西斯葡萄园获得CCOF有机认证，标志着其在追求可持续农业实践方面的坚定承诺。自2008年由Christian Moueix收购以来，该葡萄园一直致力于恢复和改善土壤健康、水资源管理以及生态系统平衡。这项认证不仅代表了对环境友好和责任感的强调，也反映了Guillaume Eicholz，葡萄园总监所言“旱作是我们可持续发展方法的核心”这一理念。
通过干耕技术，尤利西斯葡萄园能够节约用水并促进更深根系的生长，从而使得葡萄藤更加抗逆。这种方法不仅有助于提高产量，还能抵御极端气候条件，这对于一个位于纳帕谷奥克维尔地区的农场来说至关重要。
此外，有机种植还促进了土壤生物多样性的增加，为环境健康奠定基础，同时也保障了工人的福祉。尤利西斯葡萄园不断努力理解其环境，并根据这些知识调整其种植方式。这次获得COCF认证，不仅是对过去努力的一个肯定，也是该农场保护文化遗产与自然和谐共存的一大步骤。
值得注意的是，这一认证过程并不简单，它要求严格遵守COCF设定的标准和规定，这包括但不限于限制化肥使用、避免使用合成杀虫剂以及采用循环养分等措施。通过这项认证，尤利西斯证明自己已经达到了这些高标准，为消费者提供了一种无需牺牲品质就能享受到绿色食品的选择。
总之，无论是在追求品质还是在保护环境方面，都可以看到尤利西斯葡萄园不断迈向前行一步。在这个全球变暖、高度竞争且永恒变化的地球上，他们以一种数据驱动、历史意义深远的手段展现出他们对未来农业实践的一贯承诺与信心。
