在法国罗讷河谷的教皇新堡东部,莎邦霓酒庄以其独特的历史和传统而闻名。这个家族酒庄由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷共同经营,他们致力于生产高品质的红葡萄酒。酒庄总面积达27公顷,其中神索(Cinsault)占2%,歌海娜(Grenache)占68%,慕合怀特(Mourvedre)占10%,西拉(Syrah)占19%,其他品种则是1%。
土壤类型主要为石英石和砂质红黏土,这些条件为葡萄生长提供了理想的环境。教皇新堡地区气候温暖且干燥,每年有2,800小时日照,为葡萄成熟创造了最适宜的条件。
莎邦霓酒庄始于1912年,当时尤金·马雷为了取悦他的妻子购买了这片土地,并在同一年与她育有一女。在儿子费南多·马雷接管后,他对酒庄进行扩建,并在儿子米歇尔出生时进一步加大投资。这一世代继承人的努力使得莎邦霓逐渐成为知名度不凡的地标性品牌。
2004年,米歇尔及其两个女儿成为了拥有者之一,负责管理不同方面。今天,由米歇尔和维罗妮卡领导下的团队致力于酿造出优质红、白葡萄酒,每一瓶都蕴含着家族历史以及无尽热情与汗水的故事。
未来计划包括将耕作方式转变为有机农业,将采用更环保更健康的手段来保护土地。此外,精心选择并管理各种葡萄品种,如歌海娜、慕合怀特、西拉等,以确保每一个阶段都能得到最佳处理,最终酿造出世界级别的一流葡萄酒。