不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从2023年11月10日至<>日在维多利亚州莫宁顿半岛举办以来，皮诺庆典已经走进了其第十个年头，为期两天，提供了一个全面的消费体验，其中包括品酒会、研讨会、工作坊、午餐和晚餐，均由澳大利亚葡萄酒界最顶尖的人才主持。这场盛事不仅聚焦于澳大利亚的酿造和种植实践，还将与国际上同类黑比诺进行比较，以便更全面地了解这一全球知名葡萄酒类型。
第一天的主题研讨会将深入探讨气候变化对农业生产力的影响，以及如何通过精耕细作来应对这些挑战。此外，我们还将探索“地方”这一概念及其在国际层面上的重要性，以及如何塑造黑比诺这种葡萄酒的价值和市场影响力。每个研讨会至少涵盖六款不同风味的黑比诺葡萄酒。
第二天，我们将有幸由资深评审安德鲁·凯拉德带领，在莫宁顿半岛品尝十款独特葡萄酒，并选择其中三个研讨课中的一个，再选八个课程中的另一个。整场活动分为两个阶段，一方面是品饮经历，另一方面是知识学习。在这两天里，我们可以参与各种活动，如品鉴大会、工作坊、研讨课、午餐和晚宴，每项活动都旨在让我们更加深入地理解黑比诺这个品牌以及它背后的故事。
我们特别选择参加名为“皮诺连接”的研讨课，这一课程由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官Anthea Loucas Bosha主持，她带领我们去探索风土与美食之间不可思议的关系。在这个过程中，与著名葡萄酒作者Katie Spain及酿造大师Steve Flamsteed一起，他们将展示高海拔地区产出的黑比诺如何搭配来自相同地区高山风格奶酪，让人体验到一种前所未有的美妙融合。
