不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从2023年11月10日至12日，澳大利亚皮诺庆典在维多利亚州莫宁顿半岛举办，这将是其第十个周年纪念。两天的盛会不仅包括品酒会、研讨会、工作坊和美食体验，还有午餐和晚宴，都是由当地葡萄酒界最优秀的人才精心策划。
虽然聚焦于澳大利亚黑比诺的酿造与种植，但也将提供一个国际比较平台，让参与者能够与来自世界各地的黑比诺代表交流。澳大利亚黑比诺葡萄园现正为2023年11月10日至12日的皮诺庆典进行筹备。
第一天的主题会议将深入探讨如何通过认真耕作和可持续发展应对气候变化，以及国际社会对于“地方”概念及其重要性的探索。此外，还将讨论如何塑造黑比诺品牌并影响市场。这一系列活动中，每个主题至少包含六款不同类型的葡萄酒供品尝。
第二天，由知名葡萄酒专家安德鲁·凯拉德带领，我们将品鉴来自莫宁顿半岛十款独特葡萄酒，并可以选择其中三个研讨课中的一个，然后再选取八个研讨课中的另一个参加。在这两天里，不仅限于品味黑比诺，还包括了参加各种工作坊、研讨会以及美食体验，如午餐和晚宴等。
我们特别挑选了“皮诺连接”这个话题，该研讨课由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官Anthea Loucas Bosha主持，将探索风土与美食之间神秘而丰富的情感联系。在那里，与著名葡萄酒评论家Katie Spain及酿酒师Steve Flamsteed同行，我们还能享受高海拔黑比诺搭配同地区产奶酪的小吃，是一次令人难忘且充满诱惑的一次旅行般体验。
