尤利西斯葡萄园的历史性里程碑：CCOF有机认证获得数据显示
在2021年5月10日，纳帕谷奥克维尔的尤利西斯葡萄园以极高的荣誉宣布，它成功获得了加利福尼亚认证有机农民（CCOF）的有机农业实践认证。这一殊荣是查尔斯霍珀牧场的一部分，其中尤利西斯自2008年以来，由法国知名葡萄酒大亨Christian Moueix收购。经过多年的细致补植和精心照料，尤利西斯葡萄园得到了恢复，这背后是一系列旨在创造理想种植条件的努力。
这项CFOF认证标志着尤利西斯在追求可持续发展方面取得了显著成就。其中，最为核心的是采用旱作种植方法。Guillaume Eicholz，葡萄园总监解释道：“旱作是我们可持续发展方法的核心。它不仅能节约用水，还能促进更深根系的生长，最终使我们的葡萄藤能够抵抗极端气候条件。”
通过采用有机种植方式，不仅提高了土壤生物多样性，也确保了环境健康以及工人的福祉。“我们不断努力更好地了解我们环境的复杂性，并微调我们的做法。”Eicholz继续说道，“这一步骤对于保护我们的文化遗产，同时实现与自然和谐相处至关重要。”
此次CFOF认证意味着尤利西斯已走上了一个更加环保、尊重自然且对社会负责的地步。这不仅是一个历史性的时刻，更是对未来一段时间内所有参与者——从土地到消费者的承诺。
随着这个新时代的开始，我们期待看到这些改变带来的果实，以及它们如何影响整个行业。在这样的背景下，有机种植被认为是一个前瞻性的选择，因为它代表了一种新的生产模式，即将传统与现代结合，将古老而传统的手艺与先进技术相融合，以创造出世界上最优质、最具个性的红酒之一——由尤 利西斯特葡萄园培育出来的人类智慧结晶。
因此，在庆祝这一重大成就之际，我们也要感谢那些无私奉献于此事业中的每一个人，无论他们是在田间劳作，或是在酿造室中精心挑选，每个人都贡献出了属于自己的力量，使得这个梦想成为现实。而今，这个故事正以一种全新的形式被写下来，而这种故事已经成为纳帕谷乃至全球众多品质卓越红酒品牌的一个典范。
