洋葱（学名：Allium cepa），又称葱头或洋蒜，在新疆被称为皮牙孜，是一种常见的石蒜科植物。它可以通过种子培育，也可以通过鳞茎Sets来培育。由于大部分种子最后都发育不良，只结很小的鳞茎，所以通常将这些小鳞茎分散来种植，第二年就能长成成熟的洋葱。不过，这样的长出来的洋葱有时会出现双鳞茎的问题。此外，这些培养方法同样适用于大葱和绿葱，它们是未完全成熟时收获的。
葡萄酒泡洋葱做法：
洗净并去掉外层皮
切成八等份半月形，并连接底部以便取出
将它们放入消毒后的密封瓶中
加入红酒至没过洋 董即可
封好玻璃瓶盖，置于阴凉处2-8天后取用
葡萄酒泡洋 董功效与作用：
1、预防老年痴呆症：每日少量饮用，有助于治疗膝关节疼痛、白内障和老人痴呆症。
2、高血压治疗：对无法降低高血压的情况有效。
3、降低血糖：对于无法降低糖尿病患者的血糖水平也有效。
4、治疗“老花眼”：喝了之后，可能会显著改善视力问题，不需佩戴眼镜阅读报刊杂志。
5、“夜晚频尿症”治愈：两天内恢复正常排泄情况。
6、“不眠症”疗效明显，对于长期失眠也有帮助，让人睡得更安稳。
7、失眠缓解，每晚睡得更香，无再次醒来困扰。
8、提升视力效果，对于眼睛模糊或疲劳者尤其有益，能够提高视力，为那些患有重病或慢性眼睛疲劳的人提供帮助。
9、“白尿症”缓解，使不能清澈排泄物的问题得到解决。
