在那片古老而神秘的土地上,莎邦霓酒庄以其独特的魅力吸引着每一个愿意倾听历史和传统故事的人。它位于罗讷河谷,特别是教皇新堡地区,那里的葡萄园被誉为地中海气候最干燥、日照最多的地方,每年可以享受2,800小时的阳光。
这片肥沃而充满活力的土地曾经属于尤金·马雷,他在1912年为了他深爱的妻子买下了这片土地,并在同一年里,他们生下了女儿。在接下来的岁月里,这座酒庄由费南多继承并扩建,而他的儿子米歇尔则是在这个基础上继续发展。当时酿造师们用他们丰富的技艺和对传统的尊重,为酒庄赢得了更高的地位。
随着时间的推移,家族成员之间分配权利与责任,最终,在2004年,米歇尔·马雷伯爵及其两个女儿卡洛琳和维罗妮卡成为了莎邦霓酒庄真正所有者。卡洛琳负责行政管理,而维罗妮卡则于2009年开始参与商业和工艺方面的事务。她们共同努力,将此家名望显赫却又温柔如初的小村落中的酿造艺术提升至新的高度。
尽管面临挑战,但她们坚持使用有机农业耕作方法,以减少对环境的影响,并确保产出的葡萄品质更加纯净无暇。2012年的计划将会花费三年时间来完成转变,这包括不施用化肥、除草剂或杀虫剂,以及针对不同土壤条件进行规律耕作及除草工作。而且,只要能够减少使用硫酸铜,就能进一步保护这些宝贵资源。
当春天到来时,每一朵绽放的小花都象征着希望与未来;夏天,当绿色的果实逐渐成熟,我们便知道我们的辛勤劳动已经悄然付诸实效;秋天,当最后一批果实收获完毕,我们的心中充满自豪感,因为我们知道自己为创造出优质葡萄酒所做的一切都是值得赞扬和敬畏之事。而冬天,即使雪花纷飞,也无法掩盖这一季节带来的宁静与思考——对于即将到来的种植季节,我们已经提前准备好一切必需品。
从最初的一个小村落,一直到现在成为世界知名品牌,莎邦霓酒庄经历了数代人的努力,是他们对美好生活追求的一部分。这座古老而神秘的地方,不仅仅是一块土地,它代表的是一个故事、一段历史以及一个家族几代人共同编织的情感纽带。