在法国罗讷河谷的教皇新堡东部,有一片名为莎邦霓酒庄(Domaine de la Charbonniere)的葡萄园,这里是由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三姐妹共同经营的私人产地。他们每年生产70,000瓶红酒,占地27公顷,其中红葡萄占比高达68%,主要品种包括神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)。这里的地壤以石英石和砂质红黏土为主,而国家则是法兰西。
这片土地拥有独特的地中海气候,冬季温暖而夏季日照充足,是整个罗讷河谷最干燥的地方。密史脱拉风不断吹过,每年提供2,800小时的阳光,为葡萄成熟创造了绝佳条件。莎邦霓酒庄不仅在教皇新堡也有产地,还在瓦给拉斯拥有另一个葡萄园,那里的土壤由冰河时代沉积层构成。
家族继承权自1912年尤金·马雷开始,当时他为了妻子购买了这块土地,并且当他的女儿出生后,他将其留给儿子费南多。随着时间的推移,费南多扩大了酒庄,并培养出了知名的酿酒师,使得品牌声誉日渐提高。在2004年,米歇尔与两个女儿成为该酒庄所有者之一,他们分工合作:卡洛琳负责行政管理,而维罗妮卡则从2009年起接管商业和工艺方面的事务。
目前,由于米歇尔和维罗妮卡的努力,该地区已计划在三年内转变为有机农业耕作方式。这意味着他们将放弃化肥、除草剂及杀虫剂使用,并采用定期耕作及除草来保护土地。此外,他们还减少硫酸铜使用,对葡萄进行精心管理,以确保健康成熟果实,最终酿造出优质葡萄酒。在这个过程中,他们依靠各种品种,如歌海娜、慕合怀特、西拉等来完成这一目标。
总之,莎邦霓酒庄是一家传统与现代并存的小型私人产地,它通过家庭成员之间紧密合作以及对环境友好的态度,将其历史悠久但又富有创新精神的地方特色融入每一瓶醉人的红色液体中。