在法国罗讷河谷的教皇新堡东部，坐落着著名的莎邦霓酒庄。该酒庄由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三位家族成员共同经营。每年，他们将精心打理的27公顷红葡萄园中，神索、歌海娜、慕合怀特、西拉和其他少量品种收获出70,000瓶优质红葡萄酒。在这片充满鹅卵石的大地上，用的是石英石和砂质红黏土作为肥沃的基底，这里不仅拥有典型的地中海气候，还有极其适宜于葡萄生长的天然条件。
莎邦霓酒庄源远流长，其历史可以追溯到1912年，当时尤金·马雷为了赢得他那位美丽妻子的芳心而购买了这个地方。他之后将酒庄传给了儿子费南多，并在费南多有了孙子的那一年对酒庄进行扩建。随后几代人，一直到2004年，米歇尔·马雷与他的两个女儿成为了一家人的继承者们不断地发展和壮大了这片土地。
今天，在米歇尔与维罗妮卡领导下，莎邦霓继续以其传统与创新并重的方式生产高质量的白及红葡萄酒，每一瓶都是一段故事、一滴情感、一份承诺。他们正在努力实现一个目标，即将整个葡萄园转变为有机农业，以更绿色、更可持续的手法来保护这一宝贵资源。此计划旨在减少使用化肥和除草剂，同时采用更自然的手法来管理土壤健康，从而确保最终产品更加纯净且令人满意。这不仅是对环境的一种尊重，也是对消费者的承诺，让他们能享受到真正无污染、高品质的佳酿。
