我探访了五大红酒酒庄，寻找莎邦霓的秘密。这些酒庄是法国罗讷河谷最著名的产区之一，教皇新堡（Chateauneuf du Pape）东部，是米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷家族所有。每年生产70,000瓶红葡萄酒，其中27公顷用于种植红葡萄。其中神索占2%，歌海娜68%，慕合怀特10%，西拉19%，其他品种1%。
这片土地的地中海气候适宜于葡萄生长，每年有2800小时的日照，为其提供了理想条件。而且，这里的土壤由石英石和砂质黏土组成。这家位于26, route de Courthezon 84230 Chateauneuf-du-Pape地址上的酒庄，以其高质量的产品而闻名全国，其电话号码是0033490837459，传真号码为0033490835346，可以通过maret-charbonniere@club-internet.fr来联系他们。
莎邦霓（Domaine de la Charbonniere）始于1912年，当时尤金·马雷为了娶妻子而购买了这片土地，并在那一年他的妻子诞下二女儿。他后来将这一切都留给了儿子费南多，他又扩建了一些设施，让他在儿子米歇尔出生时可以继承这一遗产。
今天，米歇尔与他的两个女儿合作运营这家公司，他们致力于制作优质的红色和白色葡萄酒。他们计划在三年内转变到有机农业，而不是化肥、除草剂或杀虫剂。在这个过程中，他们会遵循一些原则，如不施用化肥、除草剂或杀虫剂，以及根据不同情况进行定期耕作及除草减少使用硫酸铜。
他们对待每一批次葡萄都非常小心，从五月开始对它们进行除芽，然后七月份根据情况进行绿色收获。只有通过辛勤劳动才能确保健康成熟的果实，因此才能够酿造出高质量的葡萄酒。这家公司还以其多样化的人口种类知名，其中包括歌海娜、慕合怀特、西拉克莱雷以及瑚珊等。此外，它们还专注于环境友好性，以确保未来的成功。
