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在北京昌平碧水庄园别墅中一个人的身影静立于莎邦霓酒庄的院落里他仿佛与这片古色古香的地方融为一体就像这

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在法国罗讷河谷的教皇新堡东部,莎邦霓酒庄以其独特的地中海气候和丰富多样的葡萄品种而闻名。这个家族企业由米歇尔·马雷、他的两个女儿卡洛琳和维罗妮卡共同经营,他们致力于生产高质量的红葡萄酒。

这片土地曾经是尤金·马雷在1912年为爱情所买的一部分,他后来将它留给了儿子费南多,并且费南多又扩大了这一产地。随着时间的流逝,莎邦霓酒庄成为了一个传统与历史相结合的地方,每一滴酒都承载着家族故事和汗水。

目前,米歇尔和维罗妮卡正在努力将他们的葡萄园转变为有机农业,这是一个耗时三年的大型项目。他们遵循几个原则,不使用化肥、除草剂或杀虫剂,而是通过有规律的耕作及除草来管理土地,以及减少使用硫酸铜等化学物质。这不仅对环境友好,也确保了健康成熟的葡萄,为酿造优质葡萄酒打下坚实基础。

这些珍贵的葡萄包括歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)以及其他几种品种,它们都是经过精心挑选并且被精心照料,以创造出一系列令人难忘的香气和口感。在这里,每一瓶酒都是一段故事,一滴液体中的每一点,都承载着劳动者的汗水与热情。

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