导读：甜点伏特加的浪潮。从糖霜到奶油，各种甜点灵感下的伏特加酒不断涌现。在过去的一年里，伏特加生产商以惊人的速度推出了各式各样的甜点伏特加。产品种类繁多，从Smirnoff的棉花糖绒毛伏特加到Pinnacle的软糖伏特加，以及来自耐嚼瑞典鱼灵感的其他口味，每一种都在市场上占据了一席之地。
尽管这一类别并非新鲜事物——Pinnacle自2010年以来就销售棉花糖伏特加，而Three Olives则长期提供泡泡糖味伏特加——但其增长速度显而易见。为什么这么快？对于那些对精酿鸡尾酒持有保留态度的人来说，这一趋势可能令人困惑，但含糖量高的甜点伏特卡确实成为了畅销品。
尽管销售数据强劲，但许多饮酒者对这些蓬松新烈酒持怀疑态度。不乏批评指出，这些产品往往过于甜蜜，成为香草炸弹。但是，一小部分人认为它们应该在餐桌上占有一席之地，如Stoli Chocolat Razberi带着果味、巧克力风味的Godiva巧克力和让人垂涎欲滴的地理焦糖等。
至于其他人?我们希望这股波动不会让整个行业迷失方向，让人们期待一个更平衡、更丰富多彩的情境。试试这些以甜点为灵感的鸡尾酒食谱：Stoli Chocolat Razberi蛋糕马提尼，用Stoli Chocolat Razberi 1½盎司、柠檬汁¾盎司、新鲜榛子利口酒¾盎司（如Frangelico）和覆盆子装饰；Alexis大公用Lucky Player King Cake 风味2盎司、Pama Pomegranate Liqueur1 盎司及Licor 43 1 盎司，在调酒器中混合后摇晃并滤入马提尼杯或轿跑车杯。
