导读 葡萄酒贸易资深人士 Cliff Roberson 自 2013 年起在伦敦开设了 London Cru，提供了一场亲身参与酿造经历的盛宴。这家城市酒庄坐落于伯爵宫与斯坦福桥体育场之间，其前瞻性举措包括从各地种植者采购葡萄。然而，通过收购位于 Foxhole 的葡萄园，这家酒庄如今将能够精细控制其产果质量。
占地 12 公顷的 Foxhole 葡萄园，与著名博尔尼庄园毗邻，享受着南丘陵美丽景致。这片葡萄园共有 20,000 棵葡萄藤，其中以黑皮诺和灰皮诺为主，同时也有少量的酒神。自2008/09年种植至今，该区域已完全成熟，为酿造出色的静止葡萄酒奠定了坚实基础。
尽管房地产经纪第一太平戴维斯(Savills)列出了该房产指导价69万英镑，但具体购买价格尚未公开透露。London Cru 酿酒师 Alex Hurley 表示：“我们专注于制作品质卓越的静止葡萄酒，而不是追求数量。”他来自澳大利亚，并在世界各大知名地区工作过，从墨尔本到波尔多，再到肯特郡，他都对提升英国静止葡萄酒品质充满热情。
Cliff Roberson 是一位经验丰富的进口商和零售商，他与合伙人共同创立了这座城市酿坊，现在作为唯一所有者继续推动项目。他自 2013 年开始生产，目前仅销售英国原产的各种佳釀，如巴克斯、霞多丽、黑皮诺、佩特纳特，以及白中白和起泡桃红两款独具特色之作。
