导读 随着Wine Paris Vinexpo Paris展览的临近，该盛会即将成为一场庆祝世界最佳侍酒师的盛宴。展览期间，将举办一系列标志性活动，包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战，这些都是围绕获奖侍酒师构建的亮点项目。值得注意的是，此次交易会在ASI主办的全球顶尖大师厨师赛事结束之后正式开幕。这场国际葡萄酒与美食博览会预计将于2023年2月13日至15日在巴黎凡尔赛门世博会举行。在这段时间里，将有2015年ASIA美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASIA芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASIA世界最佳侍酒师Véronique Rivest等三位杰出人物齐聚一堂，他们将共同参与一次名为“葡萄酒服务大逃杀”的独特环节。在此之前，即2月13日下午1点30分，这三位大侠将就“酿造与陈酿中不同容器使用对品质影响”这一主题进行深入探讨。此外，展览还特别推出了新功能——主厨与侍酒师组合体验，顾客们有机会亲眼见证著名厨艺人士与顶级资深甜品专家携手合作，为我们带来创新的饮食体验。例如，米其林三星餐厅老板Guy Savoy将于2月13日下午3:30至4:00，与Sylvain Nicolas同台献技；而Thierry Marx和David Biraud则计划于2月14日星期二，在相同时间内继续他们精彩绝伦的互动交流。
Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示：“除了许多法国参展商之外，我们期待来自比利时、加拿大、德国、冰岛、意大利、日本、罗马尼亚、大不列颠及瑞士等国家参展商的大量回归。”
