毁灭性的葡萄冻结预计将打击奥肯那根的酿酒厂
导读：去年秋天的致命霜冻可能导致今年夏天奥肯那根地区葡萄产量损失一半以上，尽管种植者有农作物保险和政府支持。这种灾难对酿酒行业意味着一个未知的问题，因为酿酒厂通常依赖于这些葡萄来保持运营。
“农业是让种植者再活一天，”BC 葡萄酒研究所总裁兼首席执行官Miles Prodan告诉iNFOnews.ca，“但如果没有葡萄来酿造葡萄酒，那么酿酒厂会发生什么？这是一个我们还没有答案的问题。如果你没有足够的葡萄来维持你的业务，你如何保持活力？”
虽然几周后可以看到新芽，但去年秋天深度低温——温度降至 -20 摄氏度以下——已经对整个山谷造成了严重破坏。为了评估这场灾难的程度，科研人员进行了广泛的地面取样和分析。这场自然灾害在不同地点和品种之间表现出巨大的差异，但普遍预测产量将下降 39% 至 56%，影响了整个区域。
对于那些在自己的土地上种植部分或全部所需葡萄的酿酒厂来说，这是一个前所未有的挑战。它们并不享受同样的保险保障，也不像种植者那样能从政府那里获得支持。这使得他们必须寻找新的方法以应对这一困境，并确保能够继续生产高质量的产品，即便面临如此巨大的逆境。
