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云酒窖非凡之举仿佛小巴黎在云端开启了一座酒庄

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在法国西南部的蒙巴兹雅克子产区,有一家名为小巴黎酒庄(Domaine du Petit Paris)的知名酒厂。该酒厂由热内斯特家族经营,位于 Petit Paris, 24240 Monbazillac, Franc。它以生产甜白葡萄酒而闻名,这种葡萄酒因其独特的风味和高质量而受到国际市场的欢迎。

小巴黎酒庄始于1892年,当时马修·热内斯特收购了56英亩的葡萄园。此后几代人共同努力,将这片土地打造成了一个著名的葡萄种植区域。今天,小巴黎酒庄由帕特里克·热内斯特和狄克·热内斯特夫妇管理,他们不仅继承了家族对品质标准的坚持,还不断创新,以保持这一传统企业在竞争激烈的国际市场中的领先地位。

蒙巴兹雅克地区拥有理想的地理条件:春季湿润、夏季炎热、秋季阳光充足,冬季温和。这使得当地土壤——主要是黏质石灰岩——能够滋养各种植物,其中包括赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)以及密斯卡岱(Muscadelle)。这些品种在这里生长成熟,并被用来酿造世界上最受推崇的一款甜白葡萄酒之一,即来自小巴黎 酒庄的小巧珍珠。

为了确保每一瓶都能满足消费者的期望,小巴黎 酒庄采用了一套严格且复杂的手工制作流程。在采摘期间,所有果实都是手工采摘,以保证最佳口感。在酿造过程中,不同类型的大型橡木桶用于发酵,每一种桶都有自己独特的声音,它们共同创造出一种令人难以忘怀的情感与深度。

小巴黎 酒庄还提供Cuvee Tradition、Cuvee Generation Mathieu 和 Cuvee Grand Large等多样化产品,以满足不同客户对香气与风味需求。从经典到现代,从传统到革新,无论你喜爱什么样的风格,小巴黎 酒庄总能提供给你一个完美无瑕的选择。

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