在法国西南部的蒙巴兹雅克子产区，有一家名为小巴黎酒庄（Domaine du Petit Paris）的历史悠久的葡萄酒生产企业。该酒庄由热内斯特家族经营，自1892年起，一直是家族产业的一部分。目前，小巴黎酒庄由帕特里克·热内斯特和狄克·热内斯特夫妇共同管理。
小巴黎酒庄位于法定产区蒙巴兹雅克，该地区以其高质量的甜白葡萄酒而闻名，尤其是在1936年获得了法定产区的地位。这片土地春季湿润、夏季炎热、秋季阳光充足、冬季温和，土壤类型主要为黏质石灰岩，是培育优质葡萄品种的理想环境，其中包括赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）。
这三种葡萄品种中的赛美蓉树龄达50年，为保证每一步都能得到最佳效果，小巴黎 酒庄采用人工采摘方法来收获这些珍贵的果实。此外，在酿造过程中，为了更好地提取风味物质，小 巴黎 酒庄会将红葡萄破皮去梗，并在15℃恒温下的惰性气体环境下浸泡10小时，再用橡木桶与少量酵母进行发酵。
作为法国最受推崇的甜白葡萄酒产区之一，小 巴黎 酒庄还专注于制作那些经历了自然感染贵腐菌，使得水分蒸发并提高糖分含量，从而产生独特风味的蒙巴兹雅克级别贵腐甜白葡萄酒。他们提供多款产品，如Cuvee Tradition、Cuvee Generation Mathieu和Cuvee Grand Large，每一款都是对传统与创新结合精心打造。
联系信息：
地址：Petit Paris, 24240 Monbazillac, France
电话：(0033) 553 58 30 41
传真：(0033) 553 58 35 63
电子邮箱：petit-paris@wanadoo.fr
通过这种方式，你可以亲身体验到小巴黎 酒庄所创作出的香醇之舞，无论是深邃或清新，它们都将带你走进一个丰富多彩的情境世界。
