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全球红酒产区西班牙加泰罗尼亚DO Montsant透明度提升之旅

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这些深远的变革始于 2016 年,标志着 DO Montsant 在其成立 15 周年之际启动了一系列改革。如同在与 Decanter 的对话中所述,DO 总裁 Pilar Just 称:“这不仅仅是我们确保为消费者提供可靠保障的巨大行动计划的一部分,而是众多步骤中的一个关键转折点。”她进一步强调,他们即将推出全新的背面标签设计,这些标签将采用先进的防篡改技术,并配备带有全息图以增强透明度。此外,还有“老藤”认证即将诞生,并最终成为区内的一个重要分水岭。她坚定地表示,“我们的核心目标是在每一张葡萄酒标签上都能展现真实、可验证并且支持追溯性的信息。”此举预示着 2022 年收获,将是自该地区在 2001 年创建以来实现第 21 个丰收季节。过去,Montsant 常被视作邻近的旧 DOQ Priorat 的“小弟弟”或“经济型选择”,但在短短不到 25年的时间里,它已经成功树立了自身作为西班牙优质红酒产区的地位,其特色主要源自歌海娜和佳丽酿葡萄品种。目前,该地区共拥有61家获得认证的酿酒厂,他们通过不断维护并逐渐扩大自己的葡萄园面积,为超过20年的稳健发展奠定了基础。

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