西班牙加泰罗尼亚的DO Montsant,正如一位经验丰富的葡萄酒酿造者,在庆祝其成立15周年之际,展现出对透明度和可追溯性的坚定承诺。自2016年以来,这项工作一直在持续进行,其核心目标是确保消费者能够信赖每一瓶来自这个产区的葡萄酒。
在与Decanter杂志进行的交流中,DO总裁Pilar Just表示,这些努力是为了更大行动计划的一部分,是为消费者提供保障的一步骤之一。她强调,他们不仅将更新前面标签,还将引入全息图技术以及即将推出的“老藤”认证,并最终实现区域划分。此举旨在确保所有标签上的信息都是准确、可验证并支持可追溯性。
2022年的收获将标志着该地区自2001年创建以来的第21个成熟季节。尽管被视为与邻近DOQ Priorat相似的“小兄弟”或“预算版本”,但Montsant已经在不到25年的时间内树立了自己作为西班牙优质产区的地位。这种地位主要基于歌海娜和佳丽两种著名酿品种。目前,该地区共有61家获得认证的酿酒厂,他们成功维持并逐渐扩大了超过20年的存在面积。
通过这些措施,DO Montsant致力于提升自身品牌形象,同时也向市场传递出一个清晰而专业的讯号:他们始终关注质量和诚信,为寻找高品质红酒产品的消费者提供安全感。在未来的日子里,我们可以期待更多关于这片土地上葡萄园生长故事,以及如何用这些故事来装饰每一瓶精心制作的手工艺品——每一次抚摸、每一次品尝,都仿佛是在聆听那些历史悠久的地方的声音。