我对葡萄酒的喜爱之一在于年份间的差异。在我职业生涯的早期，我有幸听闻卢瓦尔河Savennières地区著名La Coulée de Serrant葡萄园的种植者 Nicolas Joly将葡萄酒比喻为时间胶囊。他解释说，一个好年的葡萄酒不仅反映了当地气候、温度和降雨的情况，还包含了那一时刻的人文景观。当你打开一瓶这样的酒时，你仿佛置身于那个时代。
很多人会用“好”或“坏”来描述年份，但我更倾向于探索它们之间的差异，让每个人根据自己的口味做出选择。有些年份因为极端天气，如干旱、冰雹或洪水，被迫在生产过程中作出调整，这些调整最终创造出了独特而美妙的葡萄酒。
虽然某个年份可能不会像大多数人所期望的一样复杂或持久，但这并不意味着它就不是很棒。每个年份都有其独特之处，每个人都能从中找到自己喜欢的地方。我认为品尝不同年的巴罗洛，是体验这个世界各个角落风情的一种方式，不论它们是否符合常规定义中的“伟大”。
最近，我参加了一次意大利皮埃蒙特朗格地区马拉松品酒会，在那里专注于品鉴2019年的巴罗洛。这一年看似充满挑战，冬季干燥，春季早至，而且还下过雨。但是，当雨停下来，温度上升恰到好处，又重新出现适度降雨时，这样的变化似乎是在暗示着什么。随着10月中旬采摘，大部分种植者认为2019是一个回归经典和低酒精、高酸度水平的一个良好的年份。这些葡萄酒普遍表现出该地区深邃、复杂且迷人的特性，为我们带来了宝贵的收获。
