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猫的常见品种中有一位尊贵的宾客亚历山大麝香葡萄它如同一位来自遥远东方的诗人带来了无与伦比的风情和迷人

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亚历山大麝香葡萄(Muscat of Alexandria),在意大利被称作泽比波(Zibibbo),它的历史与小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)几乎同样悠久,成熟度极高且产量可观。这个品种在意大利南部的产区,以泽比波之名闻名于世,它属于麝香葡萄家族,其历史和小粒白麝香相似,但其品质无法与后者相提并论。在炎热气候下,亚历山大麝香成熟度高、产量丰硕,而甜味是其最显著的特点。

在炎热条件下栽培的亚历山大麝香葡萄,可以酿造出酒力强劲、口感甘甜但略显粗糙的葡萄酒。这种酒带有淡淡的葡萄风味和隐约可闻的天竺葵气息,与猫味相仿,但缺乏持久醇厚感。然而,在较凉爽环境中,它可能会出现开花后停止生长、果实大小不一的问题,还容易受到真菌病害影响,从而减少了产量。

该品种虽然缺乏精致感,因此现在主要用于其他用途:加利福尼亚州种植了1,600公顷的亚历山大麦斯塔克,其中多数用于制作干燥水果;智利则将大量该品种蒸馏制成皮斯科白兰地;荷兰人则以其为食用水果。

此外,该品种也可以在法国找到,被称作“Muscat Romain”,常用于酿造传统天然甜美白葡萄酒,如Rivesaltes。而西班牙马加拉地区,则通常与其他品种混合来生产一种非常坚固和颜色深邃的大型红色或黑色葡萄酒。此外,澳大利亚将其称为“Gordo Blanco”,并用以酿造类似奶油雪莉酒(Cream Sherry)的佳肴。此外,在希腊、土耳其以及以色列及突尼斯等地,该品种也是主要的一员。最后,在智利和南非,它的地位尤为重要,是南非主导之一,并且是智利浅色葡萄第三大的产品来源国家之一。

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